梅きゅう
あと一品ほしいときに、さっと作れる梅きゅう。熱中病対策にもなります。
作り方
1
かつお粉と梅肉を合わせ、よく混ぜる。
2
きゅうりは薄く斜めに切り、塩分濃度3％の水に数分漬け、よく水分を拭き取る。
3
【2】のきゅうりを皿に盛り、【1】とかつお削り節をトッピングして完成。
材料
-
- かつお粉
- 大さじ1
-
- 梅肉
- 30g
-
- きゅうり
- 1本
-
- かつお削り節
- 適量
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