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HOMEレシピワンタンの皮のスープ

ワンタンの皮のスープ

中華
スープ
脇屋友詞さん
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ワンタンに片栗粉がついているのでスープにとろみがついて腹持ちがいいスープです。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本の豚すね肉のかたまりスープ
コラーゲンたっぷりの優しいスープ。豚肉の中でも豚足は臭みが強いので最初に下茹ですることが大事。灰汁もこまめに取り除くのがおいしいスープを作るコツです。漉したスープは、炒めものに使うのも良いですし、様々なスープのベースとしても活躍します。
調理時間：5分
基本の豚すね肉のかたまりスープの調理時間は除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

わけぎは2cmの長さに切り、ワンタンの皮は千切りにする。

2

鍋で基本の豚すね肉のかたまりスープを温めて、ワンタン、わけぎを加える。

3

塩、こしょうで味を調えて完成。

材料1人分
  • ワンタンの皮
    50g
  • 基本の豚すね肉のかたまりスープ 漉したスープを使用
    200cc
  • わけぎ
    10g
  • 塩
    少量
  • こしょう
    少量

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