煮干しの内臓を取り、昆布は布巾で拭く。
水に煮干しと昆布を入れ、30分浸す。
弱火で加熱し、沸騰直前で昆布を取り出す。
煮干しを3～5分煮出し、こす。
具材を加え、火が通るまで煮る。
火を弱め、味噌を溶き入れる。
煮立たせず火を止め、ねぎを散らして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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