大根は皮をむき、輪切りや半月切りにする。
にんじんは輪切りを半分にした、いちょう切りに。
きゅうりは塩をまぶし板ずりし、斜め薄切りに。
トマトは熱湯でさっと湯むきし、一口大に切る。
用途ごとに切り方を変えて料理に仕上げる。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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