霞よせ
卵白が余っていたらぜひ白い茶碗蒸しにしてみましょう。溶け込んだチーズがとても美味しいです。
作り方
1
卵白、だし、塩をボールでよく混ぜ合わせ、目の細かいざるで漉す。
2
モッツァレラチーズを15ｇずつ器に入れ、そこに【1】を優しく注ぐ。（気泡が出来たら箸などでつぶして下さい。）
3
蒸し器に入れ、少し高めの温度で12分蒸したら完成。
材料2個分
-
- 卵白
- 100cc
-
- かつおだし
- 200cc
-
- 塩
- 少量
-
- モッツァレラチーズ
- 30g
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
