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HOMEレシピかぼちゃの天ぷら

かぼちゃの天ぷら

かぼちゃの天ぷらの場合、衣の色が白いよりも、ほどよく揚げ色がついていたほうがおいしそうに見えます。油から上げたあとは網の上に取り出して、しっかり油を切りましょう。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本の衣
簡単に出来る、サクサク衣の作り方です。
和食
野菜のおかず
田村隆さん
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調理時間：10分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

かぼちゃは種を取り、5mm程度の厚さに切る。

2

ボウルにかぼちゃを入れ、全体に薄力粉をまぶす。

3

基本の衣をつけ、170℃に熱した油に入れて2～3分程度揚げる。

4

ほどよい揚げ色がついたら網の上に取り出す。皿に盛り、お好みで塩や天つゆをかけていただく。

材料2人分
  • かぼちゃ
    200g程度
  • 薄力粉
    適量
  • 基本の衣
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 塩
    適量
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