ほたるいかと油揚げの炒め
味付けは醤油のみですが、この方が油揚げとほたるいかの香ばしさを引き立ててくれます。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
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作り方
1
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豆苗と、食べやすく切った油揚げを加えて炒める。
2
豆苗がしんなりしたら、ほたるいかを加え、1分ほど炒めて最後に濃口醤油で香り付けし、完成。
材料
-
- サラダ油
- 大さじ1
-
- 豆苗
- 20g
-
- 油揚げ
- 2枚
-
- ほたるいか 下処理したもの
- 50g
-
- 濃口醤油
- 大さじ1
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