ログイン 無料会員登録
レシピを投稿する
レシピを投稿する ログイン 無料会員登録
HOMEレシピほたるいかの下処理

ほたるいかの下処理

春に楽しめる、濃厚なみそが美味しいほたるいか。和洋問わず様々な料理に使えます。丁寧に下処理して美味しくいただきましょう。新鮮なものは、シンプルに醤油でいただくのが一番美味しい。
和食
シェフが教える基本の「き」
田村隆さん
 レシピを保存
調理時間：5分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

ピンセット等を使い、目と、足の奥にある口を取り除く。

2

最後に胴の裏側にある軟骨を取り除く。

3

シンプルに醤油とワサビでいただく。

材料
  • ほたるいか スチームもしくはボイル
    適量
[PR]
お中元特集 ふるさと納税で選ぶ、夏の贈りもの

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ！

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！

アレンジレシピを投稿する

こちらのレシピもオススメ！

レシピを保存
リコッタチーズと酢ダコ
レシピを保存
ミニトマトとニラの卵とじ
レシピを保存
マッシュルームそば
レシピを保存
いかの塩辛二種
レシピを保存
片栗粉でとろみをつける
レシピを保存
ジャムのつくりかた（あまおう）
レシピを保存
基本の煎り酒
レシピを保存
だしをひく
田村隆シェフの本格イタリアンTOPへ エピレシピサービスTOPへ

レシピ詳細検索

  • キーワード

  • 料理種別

  • ジャンル

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

Sign in with Google
パスワードをお忘れの方はこちら

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

Sign up with Google

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.