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里芋粥

粘りが強い白粥に里芋を混ぜる事で、とろみが出てとてもおいしいです。腹持ちがよく低カロリーなので、ダイエット中の方にもオススメな一品です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本の白粥
白粥は日本人にもお馴染みな料理です。中華の白粥は沸騰したお湯に生米を加えてじっくり弱火で混ぜながら作るのがポイントです。中国では朝食に粥を食べる習慣があり、消化がよく身体の芯から温まる料理です。多めに作って小分けにして、冷凍保存するととても便利です。基本の白粥をマスターして、様々なアレンジに挑戦しましょう！
中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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調理時間：15分
白粥・里芋の調理時間を除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

白粥を鍋で温める。作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。白粥が温まったら塩で味を調える。

2

柔らかく煮た里芋を食べやすい大きさに切り、盛り付ける。クコの実を添えたら完成。

材料1人分
  • 基本の白粥
    100g
  • 塩
    少量
  • 里芋 柔らかくボイルしたもの
    50g
  • クコの実 トッピング用
    少量
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