中華風栗のおしるこ
ココナッツミルクと栗の相性抜群な一品です。甘いのがお好きな方は、砂糖ではなく、極少量の塩を加えると対比効果でコクと甘味が増すので、ぜひお試しください。
作り方
1
鍋に牛乳、ココナッツミルク、砂糖、はちみつを混ぜ合わせる。
2
皮を剥いた栗を加えて中火で栗をやわらかく煮る。
3
栗が柔らかくなったら、ミキサーでかくはんする。
4
滑らかになったら、冷まして完成。
材料2人分
-
- 牛乳
- 100cc
-
- ココナッツミルク
- 100cc
-
- 砂糖
- 20g
-
- はちみつ
- 20g
-
- 栗
- 100g
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