冷凍いかの肝で一杯
冷凍することで肝の生臭さが軽減されます。日本酒のお供としてオススメしたい一品です。
作り方
1
イカを下処理し、肝を冷凍する。
2
カチカチになった肝を薄く切って皿に盛り付けたら完成。
材料2人分
-
- いかの肝
- 1本
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季節のおすすめ
自分へのご褒美にぴったりで、濃厚な抹茶の香りともちもち食感が楽しめます。
