食パンとツナのパン粥
食パンを細かく刻み、ご飯粒のようなイメージで作りました。ふわっとしたソフトな口あたりで、歯が弱い方や小さいお子さんでも食べやすいメニューです。
作り方
1
食パンは耳を取り除いた状態で、5mm角程度の大きさに細かく刻む。
2
鍋に昆布だしとツナ、Aを入れ、火にかけて沸騰させておく。
3
【1】の食パンを鍋に入れ、強火のまま1分ほど加熱。
4
食パンが十分に汁を吸ったら器に盛り、お好みで千切りにしたきゅうりとピンクペッパーをトッピングする。
材料4人分
-
- 食パン 耳の部分を除く
- 60g
-
-
ツナ缶
汁ごと使用
由比缶詰所 厳選された素材を使い丁寧に熟成させて作るツナ缶 - 70g
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ツナ缶
汁ごと使用
-
- 昆布だし
- 600cc
-
[A]
- 酒
- 大さじ1
-
- みりん
- 小さじ1
-
- 濃口醤油
- 大さじ1
-
- きゅうり 千切りにしておく
- 15g
-
- ピンクペッパー
- 適量
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季節のおすすめ
自分へのご褒美にぴったりで、濃厚な抹茶の香りともちもち食感が楽しめます。
