オクラのスモークサーモン巻き
クリームチーズは冷蔵庫から出した直後だと固くて塗りづらいため、ボウルに取り出してからゴムべらでやわらかくするといいですよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
作り方
1
オクラはがくとヘタを取り除いて塩ずりし、さっと下ゆでする。氷水に取り出して荒熱をとる。
2
ラップの上にスモークサーモンを敷き、クリームチーズを平らに塗る。
3
クリームチーズの上に水気を拭き取ったオクラをのせ、端から巻いていく。ラップで全体をくるみ、巻きすを使って形を整える。
4
切りやすいよう、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やし固める。ラップを巻いたまま、食べやすい大きさになるよう斜めにスライスする。
5
ラップを剥がし、器に盛りつけて完成。
材料2人分
-
- オクラ
- 2本
-
- スモークサーモン
- 30g
-
- クリームチーズ
- 25g
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
期間限定お値下げ中 冬の味覚！蟹特集開催中です
