ぶりの味噌漬け焼き
味噌はとても焦げやすいので、オーブンで焼く際は少々低めの温度で。ほどよい焼き色が付けば取り出してOKなので、こまめに様子を見るようにするといいでしょう。
作り方
1
ボウルに【A】を入れて混ぜ、ぶりの切り身を漬けて1晩寝かせておく。
2
アルミホイルの上にぶりの身を取り出し、ボウルに残ったたれをかける。
3
180℃に熱したオーブン10〜15分ほど焼く。
4
オーブンから取り出し、ばらん（あれば）を敷いた器に盛りつける。金沙粉（別レシピ参照）をトッピングして完成。
材料3人分
-
- ぶり
- 120g
-
[A]
- 白味噌
- 50g
-
- グラニュー糖
- 50g
-
- 酒
- 20cc
-
- 金沙粉 トッピング用
- 少々
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
