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HOMEレシピ空豆のピューレスープ

空豆のピューレスープ

空豆の鮮やかな緑がとてもきれいです。冷製スープとしても美味しくいただけます。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本の鶏とアサリのスープ
なかなか鶏肉一羽をご家庭で使うことは難しいかと思いますが、一羽まるまるのガラを使用する事で、とてもおいしい濃厚スープになるのでぜひチャレンジしてください。この基本のスープを使って、様々な中華料理に活用することもできます。スープをとった後のアサリと鶏肉もタレに付けて美味しくお召し上がりください。
中華
スープ
脇屋友詞さん
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調理時間：10分
基本の鶏とアサリのスープの調理時間は除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

空豆を下茹でして柔らかくし、薄皮を取る。

2

ミキサーに空豆、基本の鶏とアサリのスープを入れてピューレにする。

3

鍋に移して温める。

4

塩、砂糖で味を調えて完成。

材料1人分
  • 空豆 下茹でする
    100g
  • 基本の鶏とアサリのスープ 漉したスープを使用
    150cc
  • 塩
    少量
  • 砂糖
    少量
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