ログイン 無料会員登録
レシピを投稿する
レシピを投稿する ログイン 無料会員登録
HOMEレシピひき肉と高菜の香り炒め

ひき肉と高菜の香り炒め

スープの出汁を取ったあとに残ったひき肉を醤油などの旨みを吸い込ませてご飯に合う一品をつくりました。ご飯にたっぷりかけてお召しあがください。
※基本の中華スープの作り方は、別レシピ「簡単スープ」をご参照ください。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
簡単スープ
基本の中華スープです。このスープは中華料理をつくるのにベースとなる重要な調味料で、コクや旨みを凝縮させて料理に深みをだす役割をします。沢山作って、余った分は冷凍保存しましょう。残ったひき肉は勿体無いので別の料理に活用します。
中華
炒め物
脇屋友詞さん
 レシピを保存
調理時間：5分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

高菜、ニンニクをみじん切りにする。

2

香油大さじ1を熱したフライパンで高菜とニンニクを炒める。

3

ひき肉のだしがらを加えて更に炒め、【A】を全て加えて汁気を飛ばす。仕上げにごま油を回し入れたら完成。

材料
  • ひき肉のだしがら
    200g
  • 高菜 みじん切り
    50g
  • にんにく みじん切り
    小さじ1
  • 香油
    大さじ1
  • [A]
    酒
    大さじ2
  • オイスターソース
    大さじ2
  • 香油
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ2
  • 中華スープ
    大さじ4
  • こしょう
    少量
  • ごま油 仕上げ用
    大さじ1
[PR]
お中元特集 ふるさと納税で選ぶ、夏の贈りもの

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ！

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！

アレンジレシピを投稿する

こちらのレシピもオススメ！

レシピを保存
茄子と卵と豆腐の炒め
レシピを保存
ほうれん草の翡翠チャーハン
レシピを保存
塩豚
レシピを保存
カンパチと麻辣豆腐の煮込み
レシピを保存
蒸し鶏とトウモロコシの香り炒め
レシピを保存
鶏むね肉の春雨炒め
レシピを保存
鶏肉の黒酢あん
レシピを保存
イカと根菜のオイスターソース炒め
脇屋友詞シェフの本格イタリアンTOPへ エピレシピサービスTOPへ

レシピ詳細検索

  • キーワード

  • 料理種別

  • ジャンル

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

Sign in with Google
パスワードをお忘れの方はこちら

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

Sign up with Google

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.