春菊とロースハムのスパゲティ
パスタ クリームソース
クリーム系でも春菊の香りでさっぱりいただけます。
調理時間：10分
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材料1人
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- 玉ねぎ
- 50g
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- ロースハム
- 30g
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- 春菊
- 50g
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- オリーブオイル
- 大さじ2
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- バター
- 10g
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- 白ワイン
- 30cc
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[A]
- 生クリーム
- 80cc
- 塩
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
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- パルメザンチーズ
- 大さじ2
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- パセリ みじん切り
- 少々
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- パルメザンチーズ
- 少々
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[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ マ・マースーパープロント早ゆでスパゲッティ1.6mm
- 80g
- 熱湯
- 3000ml
- 塩
- 30g※水に対して1%の塩分
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ロースハムは短冊に切る。春菊はざく切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒めてから、ロースハム、春菊を加え、バター、白ワインを入れて、2、3分煮る。さらにAを入れて、生クリームがとろりとするまで煮詰める。
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3
スパゲティを固めにゆでる。（表示時間の1分前。ここでは3分茹でている）
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4
ゆで上がったスパゲティをフライパンに入れて、パルメザンチーズ（大さじ2）を加えて混ぜ、皿に盛り、パセリとパルメザンチーズ（少々）をふりかけたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
