作り方

• 1

  ホタテ貝に塩こしょうをまぶしておく。
  

  
• 2

  グリルパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、十分に熱くなったところにホタテを押し付けるようにして両面に焼き色を付ける。
  

  
• 3

  焼いたホタテの表面に桜えびソースを塗り、乾燥桜えび、ルッコラをトッピングして完成。