エビときのこの電子レンジ蒸し
メイン 魚介を使った料理
塩でエビをもんでにおいを取る。ここに片栗粉を入れてもむと汚れもとれる。
調理時間：10分
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材料1人
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- エビ
- 90g
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- 塩 エビ下ごしらえ用
- 少々
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- しいたけ
- 5個
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- 玉ねぎ
- 25g
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- トマト
- 1/2個
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- 黒オリーブ
- 5粒
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[A]
- ニンニク みじん切り
- 1片
- パセリ みじん切り
- 適量
- オリーブオイル
- 20ml
- 白ワイン
- 大さじ2
- 塩
- 1つまみ
作り方
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1
エビは殻をむいて、塩少々でもんで水洗いし、水気をふいておく。
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2
しいたけは軸を除いて二つ割りに、玉ねぎは乱切りくし型に、トマトは角切りにする。
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3
エビ、しいたけ、玉ねぎ、トマトをシリコンスチーマーに入れ、黒オリーブをちらす。
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4
Aを加えて、電子レンジ（600W）で5分加熱し、器に盛ったら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
