トマトといんげんの和えもの
前菜 野菜を使った前菜
黒オリーブは、種抜きの物を使いましょう。いんげんのかわりに、他の夏野菜でも。
調理時間：5分
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材料1人
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- フルーツトマト 湯むきしたもの
- 1個
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- いんげん 茹でたもの
- 30g
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- 黒オリーブ
- 3個
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- バジル
- 2枚
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- 玉ねぎ
- 20g
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- ニンニク みじん切り
- 小さじ1
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[A]
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- レモン汁
- 少々
- 酢 またはワインビネガー
- 小さじ1/2
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- バルサミコ酢
- 小さじ1
作り方
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1
フルーツトマトはくし形に、いんげん、黒オリーブは半分に、バジルは太めの千切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。
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2
１と、にんにくをボウルに入れ、Aを加えて和える。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
