プチトマトのイタリア風グラタン
前菜 野菜を使った前菜
突然のお客様にもあわてない。「デキル」主婦(夫)の簡単レシピ。ささっと作って、メインディナーに取り掛かって。
調理時間:20分
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材料1人
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- プチトマト 赤、黄
- 各3個
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[A]
- パン粉
- 1カップ
- パルメザンチーズ
- 1カップ
- ニンニク みじん切り
- 大さじ1
- パセリ みじん切り
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
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- 塩
- 少々
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- 粗びき黒こしょう
- 少々
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- バター 溶かしてある
- 適量
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- オリーブオイル
- 適量
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- パセリ みじん切り・仕上げ用
- 適量
作り方
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1
プチトマトは上下を薄く切り落とす。
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2
Aを全部混ぜて香草パン粉をつくる。
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3
塩、粗挽き黒こしょう、香草パン粉、溶かしバター、オリーブオイルの順でプチトマトにのせる。
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4
200℃のオーブンで15分焼く。
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5
皿に並べ、仕上げにパセリを散らす。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!