からすみの餅サンド
前菜
からすみにしっかり塩味がついているので、味付けはからすみとパルメザンチーズのみでOK。オードブルの一品としてもおすすめです。
調理時間:20分
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材料6個分
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- 切り餅
- 2個(100g程度)
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- からすみ
- 30g
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- からすみ トッピング用
- 少々
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- オリーブオイル
- 少々
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- パルメザンチーズ
- 少々
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- あさつき トッピング用
- 少々
作り方
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1
切り餅は半分の厚さにスライスしてから正方形になるよう1/2サイズに切る。からすみは2〜3mmの厚さに切る。
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2
網の上に餅を並べ、オーブントースターに入れて焼く。5分ほど焼いたら取り出し、オリーブオイル、パルメザンチーズをかける。
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3
焼いた餅2枚1組でからすみをはさみ、サンドイッチ状にする。
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4
器に盛り付け、トッピング用のからすみ、刻んだあさつきをのせて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!