メロンのグラニータ/メロンスープ
デザート フルーツ
メロンはよく熟したものを使いましょう。【2】で冷蔵庫に入れて冷やすと、メロンスープになります。
調理時間:7分冷やす時間は除く
- アレンジレシピ投稿0件
材料1人
-
- アスムメロン
- 1/2個
-
[A]
- レモン汁
- 40ml
- オレンジキュラソー
- 20ml
- グラニュー糖
- 30g
- 白ワイン
- 30ml
-
- ミント またはチャービル・仕上げ用
- 適量
-
- 夕張メロン 仕上げ用
- 適量
作り方
-
1
アムスメロンは4~5cm角に切る。
-
2
【1】をAとともにミキサーに入れて撹拌する。
-
3
なめらかになったらボウルに移す。
-
4
【3】を冷凍庫に入れて一晩置く。
-
5
フォークで崩して皿に盛り、チャービルとメロンを飾る。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!