メロンスープのマチェドニア
作り方
1
夕張メロンは食べやすい大きさに切る。
2
オレンジとグレープフルーツは房むきにする。
3
【1】と残りのフルーツAをボウルで合わせ、冷蔵庫で30分程度冷やす。
4
3．深さのある皿にメロンスープ、【2】を盛る。
材料1人
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- メロンスープ
- 適量
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- 夕張メロン
- 1/4個
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- オレンジ
- 1個
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- グレープフルーツ
- 1個
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- ラズベリー
- 10粒
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- ブルーベリー
- 10粒
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[A]
- グラニュー糖
- 30g
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- オレンジキュラソー
- 大さじ1
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- 白ワイン
- 大さじ1
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- シェリー酒
- 大さじ1
