キウイスープとモッツァレラ
作り方
1
キウイとレモン汁をミキサーで回す。
2
【1】を裏ごしする。
3
【2】に塩こしょう少々を加える。
4
モッツァレラチーズをひとくち大(小ぶりのものを4等分)に切り、塩こしょう少々とイタリアンパセリを上からかける。
5
キウイスープを60ccだけを皿に引き、その上からモッツァレラ、トマトを盛り付け、オリーブ油をかける。
材料2人
-
- キウイフルーツ 皮をむいて縦に8等分・キウイスープ用
- 230g(2個分)
-
- レモン汁 キウイスープ用
- 大さじ1
-
- 塩こしょう キウイスープ用
- 少々
-
- モッツァレラチーズ 水牛
- 35g
-
- トマト 5mm角切り
- 小さじ1
-
- オリーブオイル
- 適量
-
- 塩こしょう
- 少々
-
- イタリアンパセリ
- 1つまみ
みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!