エリンギの雑炊
前菜 野菜を使った前菜
卵を入れてからすぐにフタをすることで、ふわふわの卵に仕上がりますよ。
調理時間:10分米を炊く時間、エリンギのスープ仕立ての調理時間は除く
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材料1人
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- 米 炊いたもの
- 100g
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- エリンギのスープ仕立て
- 500cc
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- 卵
- 1個
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- 長ねぎ
- 20g
作り方
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1
ネギは小さめの斜め切り、卵は溶いておく。
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2
エリンギのスープ仕立てに炊いてある米を入れる。煮立ったら、火を止めて卵を回し入れ、ネギも入れ、すぐにフタをする。
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3
卵が半熟になったら、皿に盛りつける。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!