赤ピーマンのクリームスープ
スープ
赤ピーマンのムースがあれば、簡単に作れる一品。ぐつぐつ煮こまず、温める程度に煮るのがポイントです。バターをたっぷり吸わせてカリッと仕上げた大き目のクルトンを添えて、満足感のある一皿に。
調理時間：8分赤ピーマンのムースの調理時間を除く
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材料1人
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- 食パン 耳の部分
- 適量
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- バター
- 5g
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- パセリ みじん切り・仕上げ用
- 小さじ1/2
作り方
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1
Aを鍋に入れ、煮る。
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2
パンの耳を切り落とし、１cm角に切る。バターをフライパンに熱し、カリッとするまで炒める。キッチンペーパーの上に出して、余分な油を吸わせる。
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3
１の上に２のパンをのせ、仕上げにパセリをふる。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
