柿と海老の白胡麻ドレッシングサラダ

イタリアン
前菜
片岡護さん
レシピを保存
ごまをたっぷり使った風味豊かな一品です。
柿と大根を同サイズにすることで、見栄えも良くなります。
調理時間:15分
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

柿と大根は1.5cm位の角切りにする。

2

いりごまをすり鉢ですりごまにしたら、練りごまを加えてよく擦り合わせる。

3

【2】がまとまったら、【A】の材料をすべて加えてさらに擦り合わせる。

4

ペースト状になったら、柿、大根、芝海老を入れたボウルに加えて和える。(好みに応じて塩で味を調整してください。)

5

器に盛り、あさつきといりごまを振りかけて完成。

材料
  • 100g
  • 大根
    80g
  • 芝海老
    50g
  • いりごま
    大さじ4
  • 練りごま
    大さじ1
  • [A]
    基本のフレンチドレッシング
    大さじ3
  • 1g
  • 砂糖
    2g
  • 醤油
    小さじ1/2
  • ホワイトバルサミコ酢
    大さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • あさつき 小口切り
    小さじ1
  • レモン汁
    小さじ1
  • いりごま 仕上げ用
    適量
  • あさつき 仕上げ用・小口切り
    適量

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.