作り方

• 1

  柿をいちょう切りにする。
  

  
• 2

  切った柿をボウルに入れ、砂糖、レモン汁、白ワイン、ブランデーを加えて軽く混ぜ合わせる。
  

  
• 3

  【2】をミキサーにかける。
  

  
• 4

  ジュース状になったら、目の細かいストレーナーで濾して完成。