リコッタチーズと柿
デザート
レモンの皮を加えることでより爽やかな仕上がりになります。
調理時間:10分
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材料作りやすい分量で
作り方
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1
リコッタチーズをボウルに入れてなめらかになるまでよく混ぜる。干柿のコンポート1個は細かく刻む。
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2
生の柿はみじん切りにする。
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3
【1】のボールに切った干柿と生の柿を入れ、砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜる。
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4
さわやかさを出すために、レモンの皮をすりおろしながらボールに加え、軽く混ぜ合わせる。
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5
【4】を器に盛り、コーヒーの粉を振りかけ、柿ソースとミントの葉を乗せて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!