牛肉のゆり根添え

メイン

牛肉のゆり根添え

赤ワインソースでなく、白ワインソースでも美味しくいただけます。

※どちらのソースも「ソース&ドレッシング」ジャンルでレシピを公開しております。

調理時間:10分ゆり根ピューレ・素揚げ・ソースの作り時間は除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人分

作り方

  • 1

    牛肉の両面に塩こしょう(分量外)を振る。ゆり根ピューレは予め器に塗るように盛っておく。

  • 2

    グリルパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を焼く。牛肉にもオリーブオイルを少しかけておくと良い。

  • 3

    焼き色がついたら裏返し、好みの焼き加減まで両面焼いていく。

  • 4

    器のゆり根ピューレの上に盛り、ゆり根の素揚げを添え、ソースをかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • イタリアン麻婆豆腐

    イタリアン麻婆豆腐

    片岡護の本格イタリアン

  • 昆布締めキンキのサラダ仕立て

    昆布締めキンキのサラダ仕立て

    片岡護の本格イタリアン

  • メヒカリのチーズ焼き

    メヒカリのチーズ焼き

    片岡護の本格イタリアン

  • 牛ヒレ肉のポルチーニソース

    牛ヒレ肉のポルチーニソース

    片岡護の本格イタリアン

  • 野菜炒め

    野菜炒め

    田村隆のあなたも作れる本格和食