トマトソーススパゲッティ モッツァレラチーズ添え

イタリアン
パスタ トマトソース
片岡護さん
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基本のトマトソースを応用して、トマトとモッツァレラチーズのパスタを作ります。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
調理時間:15分
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作り方
1

フライパンにトマトソース、オリーブオイル、バジルの葉を手でちぎって入れて火を付ける。

2

【1】が温まったら食べやすい大きさに切ったフルーツトマトを加え、3分ほど火を通す。

3

茹でたパスタを【2】に加え、フライパンをゆすりながらパスタにソースを絡ませる。

4

ここにパルメザンチーズと食べやすい大きさに切ったモッツァレラチーズを加え、全体を和えたら皿に盛り、細切りにしたバジルの葉を乗せて完成。

材料4人分
  • 基本のトマトソース 市販のものでも可
    450cc
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • バジル
    5枚
  • モッツァレラチーズ
    160g
  • フェデリーニ
    320g
  • パルメザンチーズ
    20g
  • バジル 仕上げ用・細切り
    適量

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