かぼちゃのグリル

前菜  野菜を使った前菜

かぼちゃのグリル

かぼちゃは火を通りやすくするため、薄くスライスします。

調理時間:15分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人

  • かぼちゃ
    100g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • ニンニク
    1片
  • 少々
  • バルサミコ酢
    50ml
  • パセリ みじん切り・仕上げ用
    小さじ1

作り方

  • 1

    かぼちゃを1~2mm厚さにスライスする。ニンニクは包丁の背でつぶす。オリーブオイルを熱し、ニンニク、かぼちゃを焼き、かぼちゃに焼き目が付いたら取り出す。

  • 2

    フライパンにバルサミコ酢を入れ、とろみがつくまで煮つめる。

  • 3

    かぼちゃを皿に盛り、2をかけ、仕上げにパセリを散らす。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 豆もやしと蒸し鶏のザーサイ香り炒め

    豆もやしと蒸し鶏のザーサイ香り炒め

    脇屋友詞の本格中華

  • じゃがいもと豆乳スープ

    じゃがいもと豆乳スープ

    脇屋友詞の本格中華

  • 豆腐と油揚げの味噌汁

    豆腐と油揚げの味噌汁

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 里芋の牛ロース巻き

    里芋の牛ロース巻き

    脇屋友詞の本格中華

  • 基本のマヨネーズ

    基本のマヨネーズ

    片岡護の本格イタリアン