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片岡 護（リストランテ アルポルト）
フランボワーズソースがあるだけで、料理が華やかに見えます。生クリームに加えたり、ケーキに使用するなど、用途はたくさんあります。
調理時間：20分
ラズベリーをミキサーにかけて裏漉しをし、グラニュー糖とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせれば完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう！
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