作り方

• 1

  長ネギ2本を直火で外側が真っ黒になるまで回転させながら焼く。
  

  
• 2

  真っ黒になったらまな板に取り出し、黒い皮を剥く。（大変熱いので布巾などを使いましょう。）
  

  
• 3

  食べやすい長さに切りそろえたら、器に盛り、濃口醤油をかけて完成。