焼葱生醤油
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe/59/000000011359.jpg)
作り方
1
長ネギ2本を直火で外側が真っ黒になるまで回転させながら焼く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001040/000000011362.png)
2
真っ黒になったらまな板に取り出し、黒い皮を剥く。(大変熱いので布巾などを使いましょう。)
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001040/000000011364.jpg)
3
食べやすい長さに切りそろえたら、器に盛り、濃口醤油をかけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001040/000000011366.jpg)
材料
-
- 長ねぎ
- 2本
-
- 濃口醤油
- 大さじ1/2