上記アカウントがない方はこちら
田村隆(つきぢ田村)
ご飯の量は思ったよりも少なくして握ると、仕上がりが本格的になります。
調理時間:10分牛肉の味噌漬けの調理時間を除く
酢飯を用意する。(9割の水で炊いたご飯に、1割の握り寿司の酢を加えて混ぜ合わせる。)
焼いた牛肉の味噌漬けを、薄く切り分ける。
少量のわさび、もしくは辛子を酢飯に乗せて握る。
プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう!
ホタテの握り寿司
田村隆のあなたも作れる本格和食
ふきとさば缶の炊き込みごはん
鮭おむすび
ホタテ小柱の混せご飯
鶏わさび
片岡護の本格イタリアン