細切り大根と牛炒め
肉のおかず
牛肉を豚バラなどに変えても良いでしょう。
味付けは塩こしょうとシンプルですが、その方が本来の旨みを味わえます。
調理時間：10分
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材料2人分
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- 牛もも肉 細切り
- 130g
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- 大根 千切り
- 150g
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- 大根の葉 みじん切り
- 30g
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- 塩
- 小さじ1
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- こしょう
- 少量
作り方
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1
牛もも肉は細切りに、大根は千切りに、大根の葉はみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、大根と葉を炒める。
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2
大根が少し透き通ってきたら牛肉、塩こしょうを加えて炒める。牛肉に火が通ったら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
