ホワイトソース

シェフが教える基本の「き」

ホワイトソース

箸を片手で3本持ってかき混ぜると早くソース状にすることが出来ます。牛乳の分量のうち半分を豆乳に変えても美味しく出来ます。

調理時間:20分

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材料作りやすい分量

  • 牛乳
    250cc
  • 無塩バター
    30g
  • 薄力粉
    30g
  • 1g

作り方

  • 1

    牛乳は人肌に温めておく。

  • 2

    フライパンにバターを熱し、バターが少し溶けたところに薄力粉を加えて炒める。

  • 3

    全体が合わさったらお好みで塩を加え、温めた牛乳を少しずつ加えて箸でよくかき混ぜる。

  • 4

    ソース状になったら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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