はんぺんと豆苗のバター炒め

野菜のおかず

はんぺんと豆苗のバター炒め

はんぺんは長時間加熱しすぎるとしぼみやすいため、加熱しすぎずきつね色に焼くと良いでしょう。

調理時間:10分

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材料1人分

  • はんぺん
    1枚
  • バター
    10g
  • 豆苗
    25g
  • 濃口醤油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    はんぺんを4等分に切る。バターをフライパンに熱し、はんぺんを焼く。両面にこんがりと焼き色が付いたら皿に乗せる。

  • 2

    同じフライパンに豆苗を炒め、濃口醤油で味付けする。しんなりしたらはんぺんに添えて完成。

アレンジレシピ

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