ホタテとろろ昆布焼き

和食
魚介のおかず
田村隆さん
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淡泊な帆立にとろろ昆布の旨味がプラスされ、ホタテの旨味が更に倍増されます。簡単にできるためおすすめです。
調理時間:10分
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作り方
1

オリーブオイル大さじ1を熱し、ホタテを焼く。塩少量振り、ほんのりと焼き色が付いたら裏返す。

2

とろろ昆布を加え、すぐに火を止める。全体を軽く混ぜたら器に盛って完成。

材料
  • ホタテ貝柱 刺身用
    6個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 少量
  • とろろ昆布
    5g

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