ホタテりんごおろし和え
魚介のおかず
上品なホタテの甘さと、りんごの香りがよく合い、ワインなどにもよく合います。
調理時間：20分
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材料作りやすい分量
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- すりおろしりんご
- 100g
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- りんご酢
- 大さじ1
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- 薄口醤油
- 小さじ1
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- ホタテ貝柱 刺身用
- 3個
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- りんご 仕上げ用・スライス
- 適量
作り方
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1
りんごは皮ごとすりおろし、りんご酢と薄口醤油を加えて混ぜ合わす。
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2
ホタテを横半分に切り、【1】に加えて15分ほどマリネする。
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3
15分後、器に盛り、スライスしたりんごを添えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
