もずくのかき揚げ
魚介のおかず
もずくは水分をよく拭き取らないと揚げたときに跳ねます。
調理時間：10分
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材料1人分
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- 塩蔵もずく 塩抜きしたもの
- 50g
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- 薄力粉
- 小さじ1
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- 基本の衣
- 適量
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- 揚げ油
- 適量
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- 塩
- 適量
作り方
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1
もずくは水分をよく拭き取り、薄力粉をまぶして軽く混ぜる。
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2
基本の衣を適量かけたら食べやすい大きさに分け、熱した油で揚げる。
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3
5分ほど揚げてこんがりとしたら油を切って完成。天つゆや塩をかけていただく。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
