粉ふき芋
野菜のおかず
塩は最初に入れるとじゃがいもが固くなってしまうので、最後の段階で入れるようにします。
バターの香りがほんのりとする、優しいお味の1品です。
調理時間:20分
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材料作りやすい分量
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- じゃがいも 男爵がおすすめ
- 350g
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- バター
- 10g
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- 塩
- ひとつまみ
作り方
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1
じゃがいもは皮を剝いて乱切りにし、ひたひたの水から火にかけ、蓋をする。
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2
約15分、箸がすっと刺さるくらいになるまで柔らかく茹でたら、火から下ろし、残った水を捨てる。バター・塩を加え、蓋をして押さえながら鍋をよく振る。
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3
全体が混ぜ合わさったら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!