粉ふき芋

野菜のおかず

粉ふき芋

塩は最初に入れるとじゃがいもが固くなってしまうので、最後の段階で入れるようにします。
バターの香りがほんのりとする、優しいお味の1品です。

調理時間:20分

  • アレンジレシピ投稿0

材料作りやすい分量

  • じゃがいも 男爵がおすすめ
    350g
  • バター
    10g
  • ひとつまみ

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剝いて乱切りにし、ひたひたの水から火にかけ、蓋をする。

  • 2

    約15分、箸がすっと刺さるくらいになるまで柔らかく茹でたら、火から下ろし、残った水を捨てる。バター・塩を加え、蓋をして押さえながら鍋をよく振る。

  • 3

    全体が混ぜ合わさったら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 牛肉のソテー白ワインときのこのソース

    牛肉のソテー白ワインときのこのソース

    片岡護の本格イタリアン

  • 蓮根の肉詰めフライ

    蓮根の肉詰めフライ

    片岡護の本格イタリアン

  • マッシュルームのピューレスープ

    マッシュルームのピューレスープ

    脇屋友詞の本格中華

  • 三色ピーマンとバラ肉炒め

    三色ピーマンとバラ肉炒め

    片岡護の本格イタリアン

  • 玉ねぎと鮭のホイル焼き

    玉ねぎと鮭のホイル焼き

    田村隆のあなたも作れる本格和食