作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剝き、15分蒸す。
  

  
• 2

  蒸したじゃがいもとおからを合わせ、よく混ぜ合わせ、4等分にする。
  

  
• 3

  キャンディーチーズ1/2個とエビ1尾を包み、俵型に成型する。のこり3つも同じように作る。
  

  
• 4

  薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、170度程度の油でこんがりと揚げる。
  

  
• 5

  ソースをかけ、青ネギをトッピングしていただく。