鮭おむすび

ご飯もの

鮭おむすび

ごまと大葉の風味豊かな、お弁当などにも最適なおにぎりです。

調理時間:15分

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材料小さめ6個分

  • 白ごま
    大さじ1
  • 大葉
    5枚
  • 生鮭 切り身
    1切れ
  • 濃口醤油
    大さじ1/2
  • ご飯
    200g

作り方

  • 1

    白ごまは香りを出すためにあらかじめ包丁で叩いておく。大葉は千切りにする。

  • 2

    フライパンに油を引かずに生鮭を焼き、火が通ったら箸でよくほぐす。骨が出てきたら取り除く。

  • 3

    ほぐした鮭に白ごま、大葉、濃口醤油を加えて全体を炒める。

  • 4

    炊いたご飯に【3】を合わせ、よく混ぜ合わせたら、三角形に握って完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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