柿寿し
ご飯もの
柿に見立てたスモークサーモンを使ったお寿司は、目で見ても楽しい、お子様などにも喜ばれるお寿司です。
調理時間:15分
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材料作りやすい分量
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- スモークサーモン
- 適量
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- 海苔
- 適量
作り方
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1
9割の水で炊いたご飯に、1割の握り寿司の酢を加えて混ぜ合わせて酢飯を用意する。
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2
さらし(もしくはラップ等)の上に半分に切ったスモークサーモンを乗せ、1口サイズにした酢飯を乗せて丸く握る。
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3
海苔を写真のように切る。(約2㎝の正方形に切り、辺の間を三角形に切り抜く。)
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4
作った寿司の上に【3】の海苔を乗せたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!