作り方

• 1

  さつまいもを厚み1cmの輪切りにし、15分蒸す。
  

  
• 2

  フライパンに油を引かず、蒸したさつまいもを焼く。焦げ目が付いたら裏返し、4等分にしたバターを乗せて軽く溶かす。
  

  
• 3

  さつまいもを皿に移したら、同じフライパンに濃口醤油を加えて温める。作ったタレをさつまいもにかけて完成。