作り方

• 1

  三つ葉は細かく刻んでおく。
  

  
• 2

  フライパンにごま油大さじ1を熱し、絹ごし豆腐（水切りしていないもの）を焼く。
  

  
• 3

  両面をきつね色に焼いたら食べるラー油大さじ1を加え、香りが立ったら器に移す。
  

  
• 4

  残ったフライパンにもう一度食べるラー油大さじ1と濃口醤油大さじ1を加え、煮立てる。
  

  
• 5

  作ったタレを豆腐にかけ、三つ葉を添えて完成。